Orion's blog

前幾周單車走南坑道路,

在新埔往龍潭的路上發現一間"大蒜餃子館".

讓人印象深刻的是在這偏僻的鄉道上開餃子館,

想必應該有兩把刷子才能夠在荒郊野外生存下去.

而店名就叫"大蒜餃子館",

包胡瓜的餃子有吃過, (os: 光明一路某名店的招牌) 

包大蒜的就沒吃過了...

今天就帶全家老小一起來嘗鮮一下.

從竹北開車約20分抵達, 天空飄著細雨.

正值用餐時刻, 路邊停了約五六輛車子,

都是特地來覓食的饕客.

這家店原本是在老舊的磚瓦屋營業,

可能生意不錯, 才在旁邊蓋了一棟較寬敞, 有空調的新屋子重新開張.

從屋內的擺設還有用的餐具碗盤都可以嗅出擴大經營, 全新營業的味道.

這是菜單, 看到大蒜水餃的價位,

讓人訝異最近物價有漲很大嗎?

不過為了嘗鮮, 還是點了大蒜水餃試試看.....

點了一些小菜, 海帶滷的口感恰到好處,

全家老小都讚不絕口

還有讓人印象深刻的是它的沾醬, 蒜味十足, 只要沾一些就很夠味.

水餃上場了, 點了大蒜, 韭菜還有高麗菜口味的水餃全都同一盤上桌,

都吃不出是哪種口味的.... 

三種口味的水餃各有特色,

唯一的共同點就是不用沾醬就很有味道,

如果吃重鹹的, 再一點點沾醬就夠了.

最後上場的是這份韭菜煎餃,

餡料比四海遊龍那瘦身過的有誠意多了.

而且油煎的煎餃卻不會油膩感過重,

讓我有下次再來的動力了!

整體而言算中上的餃子館, 適合清淡口味的現代人飲食習慣.

如果要重口味, 沾醬用力沾下去就對啦,

吃完後肯定想找小七, 喝純喫茶降一下火氣!!!