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器材：還是麵粉打人。
食譜:
1. 水 100g
2. 葡萄籽油 25g (官方一大匙約8g)
3. 鹽 4g (官方一小匙)
4. 黑糖 12g (官方一大匙約6g)
5. 奶粉 6g (官方一大匙)
6. 麵粉 200g (直接倒到電子秤，沒用官方量杯)
7. 酵母粉 2g (官方一小匙約3g)
8. 肉鬆
2. 葡萄籽油 25g (官方一大匙約8g)
3. 鹽 4g (官方一小匙)
4. 黑糖 12g (官方一大匙約6g)
5. 奶粉 6g (官方一大匙)
6. 麵粉 200g (直接倒到電子秤，沒用官方量杯)
7. 酵母粉 2g (官方一小匙約3g)
8. 肉鬆
是的，各位同學，你們沒看錯，
這次要做的麵包，前七項材料跟首部曲的材料也一模一樣。
步驟一：1~7依序放入內鍋，並將內鍋放入麵粉打人內固定好，啟動10。
步驟二：六小時過去了，把發酵好的麵糰倒出用手壓平，像做潤餅一樣把肉鬆在麵皮上排成一直線，再把麵皮捲起，修飾兩端，使麵糰變成橢圓體，再放進麵包打人中。
步驟三：啟動12，烘焙30~35分鐘，一個多小時後就有熱騰騰的麵包可以食用了。
如果沒有肉鬆也沒關係，在步驟二可以用起司或果醬花生醬替代，不過要注意如果添加物太油的話，做麵糰的油則要酌量減少。
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